冰醋酸
乙酸，也叫醋酸，是一種有機化合物，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性液體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體，其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，對金屬有強烈腐蝕性，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。乙酸在自然界分布很廣，比如在水果或者植物油中，乙酸主要以酯的形式存在。而在動物的組織內、排泄物和血液中乙酸又以游離酸的形式存在。許多微生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。
- 別名：乙酸、醋酸、冰乙酸
- 英文名：Acetic Acid
- 化學式：CH3COOH
- 分子量：60.05
- CAS：64-19-7
無色透明液體，低溫下凝固為冰狀晶體。有刺激性氣味。能與水、乙醇、乙醚和四氯化碳等有機溶劑相混溶，不溶于二硫化碳。易燃，具腐蝕性、強刺激性，可致人體灼傷。易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與鉻酸、過氧化鈉、硝酸或其它氧化劑接觸，有爆炸危險
指標值 | 檢驗結果 | ||
檢驗項目 | Ｉ型 | Ⅱ型 | |
色度，Hazen單位（鉑- 鈷色號）≤ | 10 | 10 | ＜10 |
乙酸w/% ≥ | 99.8 | 99.5 | 99.9 |
水分w/% ≤ | 0.15 | 0.2 | 0.07 |
甲酸w/% ≤ | 0.03 | 0.05 | 0.02 |
乙醛w/% ≤ | 0.02 | 0.03 | ＜0.01 |
蒸發殘渣w/% ≤ | 0.005 | 0.01 | 0.001 |
鐵w/% ≤ | 0.00004 | 0.002 | 0.00002 |
鐵高錳酸鉀時間w/% ≥ | 120 | 30 | ＞130 |
丙酸w/% ≤ | 0.05 | 0.08 | 0.04 |
外觀 | 透明液體，無懸物和機械雜質 | 透明液體，無懸物和機械雜質 | 透明液體，無懸浮物和機 械雜質 |
結論： Ｉ型 | |||
一、工業用途
1、乙酸是大宗化工產品，是最重要的有機酸之一。主要用于生產乙酐、乙酸酯及乙酸纖維素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合劑，也是合成纖維維綸的原料。乙酸纖維素可制造人造絲和電影膠片。
2、低級醇形成的乙酸酯是優良的溶劑，廣泛用于油漆工業。因為乙酸能溶解大多數有機物，因此乙酸也是常用的有機溶劑（例如用于對二甲苯氧化生產對苯二甲酸）。
3、乙酸可用在某些酸洗和拋光溶液中，在弱酸性溶液中作緩沖劑（如鍍鋅、化學鍍鎳），在半光亮鍍鎳電解液中作添加劑，在鋅、鎘的鈍化溶液中可提高鈍化膜的結合力，并常用來調節弱酸性鍍液的pH。
4、用于生產乙酸鹽，如錳、鈉、鉛、鋁、鋅、鈷等金屬的鹽，廣泛用作催化劑，織物染色及皮革鞣制工業中的助劑；乙酸鉛是油漆顏色鉛白；四乙酸鉛是有機合成試劑（如四乙酸鉛可作強氧化劑、提供乙酰氧基的來源以及制備有機鉛化合物等）。
5、乙酸也可用作分析試劑，有機合成，色素和藥品的合成。
二、食品用途
在食品行業中，乙酸用作酸化劑，增香劑和香料制造合成食醋時，用水將乙酸稀釋至4-5%，添加各種調味劑，風味與醇造醋相似，制造時間短，價格便宜。作酸味劑，可用于復合調味料，配制醋、罐頭、果凍和干酪，按生產需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑，使用量為0.1～0.3 g/kg。
一、儲存注意事項
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。冬季應保持庫溫高于16℃，以防凝固。保持容器密封。應與氧化劑、堿類分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
二、運輸注意事項
起運時包裝要完整，裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。運輸時所用的槽（罐）車應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震蕩產生靜電。嚴禁與氧化劑、堿類、食用化學品等混裝、混運。公路運輸時要按規定路線行駛，勿在居民區和人口稠密區停留。
槽罐車(30噸)/金屬桶/IBC噸桶及其它包裝
